お問い合わせフォームのPOST関連調整

初めまして、富田と申します。 現在お問い合わせフォームをフリーソフト 【MailForm01】多機能メールフォーム（フリー版） https://www.php-factory.net/mail/01.php を使用して、お問い合わせフォームを作成してるのですが詰まってしまいこちらで相談させていただきたいと思い応募させて頂きました。 悩んでいる内容は以下になります。 １　お問い合わせフォームからPOSTした内容をメール送信できない ー　空要素になってしまう場合がある ２　メール送信はできるが、表示させたい順番にならない。 ー　お名前、電話番号、メールアドレスと順番に表示したいのバラバラになる ３　POSTしたはずが、なぜか違う文字が取得されている ー　電話番号を取得したいはずが、まったく違う文字が取得されることがあります。 以上になります。何卒よろしくお願いします。 教えていただく内容 １　なぜ取得されないのか ２　どのようにしたら取得されるのか 重視する点 １　納期の速さ ２　価格 以上になりますのでよろしくお願いします。