画像解析でレシートを読み取るbotツールの作成

当方は国内の店舗で購入した商品を海外で販売しています。 主な販売商品はトレーディングカードです。 その中で仕入れした商品情報の管理業務において本依頼をさせていただきます。 レシートをスマホで読込み、LINEにその画像を添付すれば自動でレシート内容を解析し、必要情報を指定するスプレッドシートに自動転記してもらえるツールの開発を依頼します。 また転記先のスプレッドシートにはAPIを使ってレシート記載の商品を販売した際の売上の転記もしたいと考えております。 ※仕入れ商品詳細：レシートで読込→スプシに転記 　販売した商品：APIを使って同じスプシに転記 　つまり仕入れ商品から販売商品の仕入額、売上、利益を簡単に管理できるツールを作りたいと考えております。 参考 ・https://toranoana-lab.hatenablog.com/entry/2024/07/04/1000 ・販売先（海外） https://www.psacard.com/publicapi ▼求める要件 ・レシートは長くなる可能性があり、1枚の画像では収まらない可能性があっても正確に読み取り転記ができる ・レシートは様々な店舗によって異なるが、違う店舗のレシート（＝書式などが違う）でも正確に読み取り転記ができる ・できれば販売した際の情報も自動取得したいのでAPIやスクレイピングなどでそれができるスキルを有していらっしゃる方 ▼代表的なレシートの取得情報 ・商品名 ・価格 ・購入日 ・購入場所（店舗名） ・購入場所（住所） ・支払方法 可能であればよりこうすればもっと便利になる、自動化できるなどアイデアも提案いただけますと幸いです。 当方が求めているのは、仕入れ商品の転記～販売履歴（売上・利益管理）、在庫管理の自動化です。 ご検討のほどどうぞよろしくお願い致します。