手書き文字を含むマークシートをスキャナーで読み取り、Excelシートに反映できるシステム

教育機関向けに適性検査を運用しており、 集計の自動化を行いたいと考えております。 【イメージ】 ①添付している質問用紙をスキャナーで読み取って画像データにする。 ②読み取ったデータから手書き文字を読み取りデータにする。 ③マークシート（55問二択）の回答を読み取りデータにする。 ④添付しているようなExcelシートに自動で入力される。 以上のようなシステムを開発して頂きたいと考えております。 上記以外の流れでもご提案頂けると助かります。