英語表記のPDFの文字お越し

全て英語で表記されている書類PDFを文字お越し（テキスト化）して頂きたい。 枚数：約1,000枚 頁あたりの字数：バラバラ（平均的な書類を添付いたします。機密書類のためぼかしております） ※小さ文字もあります。