インバウンド向け飲食店のノウハウ

ジャパニーズウイスキー専門のBARを開業したいという思いがあります。 特に手に入りにくく、定価も上がっているジャパニーズウイスキーでやっていくのは難しいと思いますが、面白いジャンルであるのではないかと考えております。 その中でも手に入りづらいウイスキーの入手ルートの構築や値段設定、ウイスキーに合うつまみや差別化などのアドバイスもあればご教授頂きたいです。 あとは高単価な商品になってくるので、インバウンド向けというのも考えております。 インバウンド向けの飲食店のノウハウについて詳しい方がいればお願い致します。 インバウンドが今後どれだけ続くのかというのも懸念点です。 応募をお待ちしております！