市場調査、競合他社分析

【概要】 事業計画書用の市場調査・競合他社分析をお願いします。 【目的】 事業計画書の中で、水耕栽培で育てた野菜、国内で養殖するバナイエビ（生食可）に参入すれば儲かることを論理的に示したいです。従って、市場規模、ニーズがあること、今後も成長し続けていることをデータを使いながらい述べてください。計画書は30ページ程度でそのうちの2ページを市場調査・競合他社分析で使用します。 【調査してほしい市場と詳細は以下の通り】 (1) 野菜市場について ・日本の野菜消費量 ・そのうち水耕栽培で育てられた野菜の割合 ・福岡の野菜消費 ・福岡の水耕栽培消費量(推定) ・競合他社分析　（福岡県内で水耕栽培を行っている企業） ・水耕栽培　今後の展望とニーズ (2) エビ市場について ・日本の海老消費量 ・そのうち養殖の割合 ・福岡のエビ消費 ・福岡の養殖エビの消費量（推定） ・競合他社分析　（日本でエビを養殖している企業　3社ほど） ・養殖エビ　今後の展望とニーズ 【条件】 ・分析にはIR情報、シンクタンク、新聞社などの情報を使ってください。また。ソースを添付（個人ブログやまとめサイトなど、信憑性の薄いソースは不可です）してください。 ・グラフがあれば出典元とともに貼り付けてください ・「～だ、～である調」のWord形式２枚で提出 【備考】 月に数件発生する業務ですので、上手な方がいらしたら継続的にお願いしたいと考えております。 よろしくお願いいたします。