【ビデオチャット相談1時間2000円】githubの使い方とエンジニアとの契約書に関するアドバイス

ITサービスを現在、外注で開発しています。 私自身はエンジニアではなく、商品発案やビジネスの戦略を組み立てるしかできず、実際のコーディングなどは外注任せになっています。 githubで開発していますが、例えばエンジニアの方と揉めても問題のないバックアップや、操作方法についてビデオチャットでお伺いしたいです。 また、揉めたとしても、契約上こうしておけば問題になりにくい（コードの権利など）、などもお伺いしたいです。 ですので、githubをよく使われて、操作をよくわかっている方で、また契約書締結をエンジニアとして、あるいはエンジニアに対して、締結を何度かしている方、にお願いしたいです。