ポジショニングマップの作成

はじめまして。 都内で飲食店を経営しています。 株式会社暁の酒井と申します。 業態名はマルニ食堂です。 この度、一度業態を見直し顕在化を進めたく今回一度 ポジショニングの構築を行いと考えています。 内容はわかっているのですが、ポジショニングマップの作成をしたことがありません。