飲食店(コンセプトカフェ)に関する事業コンサルティング

飲食店(コンセプトカフェ)を開きたい人に出資をして12月からOPEN致しましたが、1ヶ月が経過して売上と言うより経費の問題なのか利益が出ず、配当を貰えるのか不安になっており、事業分析と改善にはどうするべきかでコンサルティングや何か可能なご協力のご相談をさせて頂けると助かります。