ログの監視について教えてほしい。

ログの監視について教えてほしいです。 ・リアルタイムに監視するべきか ・一般的にはどのログを監視すべきか（auto.log等） 全部で３～４の質問をお願いしたいと思います。 よろしくお願い致します。