飲食店のマーケティングの費用対効果の指標を知りたい

こんにちは。 新入社員研修で飲食店の販促を考えるワークを行うのですが、その際に参考となる指標やデータを共有頂きたいです。 例:チラシの反響率はチラシの反応率は、0.01%～0.3%が基本 〇枚で大体〇円など 食べログ等のグルメサイト、Instagram広告やLine公式アカウント、飲食店アプリ等、様々なマーケティングにおける指標があると嬉しいです。 また、ある程度論拠は示せるようお願いしたいです。 よろしくお願いいたします。