エクセルデータの自動集計

【目的】医療スタッフに対するアンケートの自動集計について。 　　　 【依頼背景】今まで、グーグルフォームとスプレッドシートを使用して、アンケートの実施とその集計を行っていました。しかし、院内での情報セキュリティーの観点から、ネットへの接続と院内データの持ち出しが不可能になりました。 院内のPCで入力、集計を自動で行えるツールを作成できないかと思案しています。 【追加情報】 病棟は13病棟、スタッフは約300人 院内のPCはインターネットにつながっていません。 各病棟に数台のデスクトップPCはあります。