ちっちゃな居酒屋　経理お願いします

今ソリマチをつかっているのですが　全くど素人で仕分けとか全くわからずそのままにしてます。 入力とかすべておねがいしたいです。 その数字から読み取れること　経営状態とかおしえてもらえるとうれしいです。