確定申告に関わるアドバイスをください

今年の1月からメルカリでハンドメイドやOEM品を販売しています。 確定申告の準備をするにあたり、計算の仕方が分からないので教えていただける方を探しております。 例えば1000円の商品が売れた際に (A) ・1000円の商品 － (メルカリ手数料など＋材料費＋梱包費) のように材料費とかも1個単位で計算するのか (B) ・〇月〇日【材料費】まとめ買い100個＝〇万円 ・〇月〇日【梱包費】まとめ買い100個＝〇万円 ・〇月〇日【販売】1000円の商品 － (メルカリ手数料) という感じで仕入れ単位で計算するのかすら分かりません。 1つ1つの利益率は高いものの、OEMの在庫が捌けておらず、ようやく黒字ラインに来た程度なので今年度のトータル利益はトントンくらいです。 (A)の場合だと収入は多いが、(B)の場合だと材料費の回収が出来たか出来てないかくらいです。 どちらの場合でも確定申告は必要なくらいは稼いでいます。 最初は青色申告を考えていましたが、今年は白色申告にしようと思っています。 このような初歩的な件を個々のパターンに沿って教えていただける方がいましたら、よろしくお願いいたします。