PHP7で稼働中のフォームがPHP8でエラーが出るのでその修正やセキュリティチェックをお願いしたい

【概要】 現在、企業や個人事業主相手に制作やマーケを行っているのですが、 そこでLPなどに組み込んで使っている、PHPのフォームがあるのですが、 それらが、PHP8でテストした際に、エラーが出てしまったので、 PHP8で正常に稼働するようにエラー箇所を修正いただきたいです。 また、個人事業主や中小企業向けの事業で使っているフォームでもあるため、 近い将来、PHP8へとアップされていく事を考慮して、 php8の動作で、セキュリティ関連などについて、必要最低限の対策が されているかのチェックもお願いしたいところです。 【エラー箇所】 フォームに必要情報を入力し、確認画面にいった際に、 フォームの、いわゆる、checkboxの選択箇所がエラーになります。 htmlspecialchars　関連でエラーが出ているのかと思われます。 php7.4.25　では正常に動作しており、 php8.0.12 にサーバーでテストしてみたところ、エラーが出てしまいました。 エラーも、Warningなどではなく、エラーで画面が表示されない系です。 当方がチェックした環境としては、 エックスサーバーの、PHP7.4.25では、エラーが出ず動作 エックスサーバーの、PHP8.0.12では、エラーが出る といった状況です。 依頼する際には、 フォーム部分の必要箇所のみに絞ったサンプルを作っていますので ファイル一式をお送りいたしますので、これらを修正いただき、 その他、コードも見ていただき、フォームを稼働させる点として 必要最低限なセキュリティ的なチェックなどを確認いただければと思います。 ご不明な点などありましたら、メッセージでも構いませんので お問い合わせいただければと思います。 よろしくお願いいたします。