ササミレシピ

昨晩作った料理が我ながらなかなか美味しかったので、ご紹介したいと思います。

冷蔵庫にササミしかなかったので、どうしようかと思いついたのです。

いつも鉄板で焼いたり、ゆでて食べるばかりで芸がないなと感じましたので

ちょっと工夫することにしました。

ササミを蒸す、事にしました。(蒸すの工程が楽しいから好き)

まずササミをいつもの蒸し卵を作る要領で、蒸します。

火が通ったら、そのまま手でちぎって細かくします。とても熱いので

気を付けて下さい。細かくなったササミに、マヨネーズ、味噌、砂糖、みりん、塩、ポン酢で作ったタレをよーく絡ませて完成です。

私はさらに、もやしと人参、ホウレンソウを茹でたものを追加しました。

最後にネギとスライスしたニンニクをぱらぱらちらして完成です。

あまりもので作ったものですが、とってもご飯の進むおかずとなりました。

是非作ってみてください。