パントリーは必要？｜キッチンからの距離・形・置き場・奥行きで考える

間取りの打ち合わせで「パントリーはどうしますか」と聞かれ、なんとなく付けたほうが良さそうだと感じていませんか。食品のストックや日用品をまとめておける便利な場所ですが、置き方によっては使われない物置になってしまうこともあります。

大切なのは、パントリーがあるかどうかより「どこに、どんな形で、どれくらいの奥行きで」つくるかです。ここでは一級建築士として、図面の段階で確かめておきたいポイントを順に整理します。

まずは何をしまいたいかを書き出す

パントリーに入れる物は家庭によってかなり違います。缶詰やレトルト食品、飲み物のケース、お米、ホットプレートなどの調理家電、キッチンペーパーや洗剤の買い置きなどが代表的です。

しまいたい物と、そのおおよその量を書き出してみると、必要な広さが見えてきます。キッチン本体の収納やカップボードで足りる量なら、無理にパントリーを設けず、その分の面積を他の場所に回すという考え方もあります。

キッチンからの距離を確かめる

パントリーは、調理中に振り返って数歩で届く位置にあると使いやすくなります。キッチンから廊下を通って行く場所だと、取りに行くのが面倒になり、結局キッチンの近くに物があふれがちです。

図面の上で、コンロやシンクの前から何歩でパントリーの入口に着くかをたどってみましょう。買い物から帰ったときに、玄関や勝手口からそのまま運び込める位置かどうかも合わせて見ておくと安心です。

ウォークイン型と壁面型の違い

パントリーには、人が中に入って使うウォークイン型と、キッチンの壁に棚と扉を並べる壁面型があります。ウォークイン型は収納量が多く、大きな物も置きやすい一方で、中に入るための通路の分だけ面積が必要です。

壁面型は、同じ面積でも棚として使える部分が多く、物を見渡しやすいのが良いところです。扉を閉めればキッチン側からすっきり見えます。家の広さと、しまう物の大きさに合わせて選ぶとよいでしょう。

冷蔵庫・ゴミ箱の置き場との関係

パントリーを考えるときに一緒に決めておきたいのが、冷蔵庫とゴミ箱の置き場です。冷蔵庫をパントリーの近くに置くと、ストックの補充や食材の出し入れがひとつの流れでできます。

ゴミ箱は分別の数だけ場所を取るため、置き場が決まっていないと通路にはみ出しがちです。パントリーの一角をゴミ箱の定位置にする方法もありますが、においがこもらないよう換気も考えておきたいところです。

奥行きと棚の高さ

棚の奥行きは深ければ良いというものではありません。奥行きがありすぎると、奥の物が見えなくなり、買い置きを忘れて同じ物を買ってしまう原因になります。食品のストックなら、一般的に30〜45cm程度の奥行きが使いやすい目安とされています。

棚の高さは、可動式にしておくと、しまう物が変わっても調整できます。重い物や大きな物は下の段、よく使う物は腰から目の高さ、という分け方を意識すると出し入れが楽になります。

まとめ

パントリーは、しまいたい物の量を確かめたうえで、キッチンからの距離、ウォークイン型か壁面型か、冷蔵庫やゴミ箱との位置関係、棚の奥行きと高さを図面の上で考えておくと、使われる収納になりやすくなります。付けるかどうか迷ったときも、この順番で考えると答えが出しやすくなります。

キッチンまわりの収納が実際にどう見えるのか、扉を開けた様子まで絵で確かめたいときは、3Dパースが役に立ちます。提案された間取りから外観と内観のパースをお作りするサービスをココナラで出品していますので、検討の材料にお使いいただければ幸いです。