「ただの消費者」で終わってませんか？一蘭の行列で目撃した「〇〇視点」のチート思考法とは？～日常の出来事を利益に変える！～

本日もタップして下さり

ありがとうございます^-^

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今回は

❝ 日常で何気なく触れているサービスや

商品から、ビジネスや

マーケティングのヒントを得たい ❞

❝ 自分のコンテンツやビジネスを

もっと価値高くお客様に

届ける方法を知りたい ❞

と、ビジネスの学びや情報発信のヒントを

探している方に向けての内容に仕上げました！

何より

タクさんって、普段街を歩いているときや
食事をしているときも、ビジネスの視点で
世の中を見ているんですか？

どうすれば、そんな風に世の中を
面白く捉えられるようになりますか？

といった、ご質問への

回答にもなるかと思っています^^

日常のちょっとした出来事から

ビジネスの本質を見抜き、それを

自分の活動に応用していくための

「具体と抽象を行き来する思考法」を

私自身の失敗談とともにお届けしますね。

世の中には、ヒットしている商品や

いつも行列ができている

人気店がたくさんあります。

それらをただの「消費者」として

楽しむのも良いですが、一歩引いて

「なぜこんなに人が集まるのだろう？」

と、マーケターの『とある視点』で

見つめ直してみると、驚くほど

洗練されたビジネスの仕組みが見えてきます。

今回は、私が道頓堀から心斎橋まで

ラーメンを求めて彷徨った、少し

恥ずかしい体験談も交えてシェアしますね！

そこから学んだ「一蘭」の超優秀な

ブランディング戦略をメインに

解説していきますね！

１、道頓堀から心斎橋へ…ラーメン一杯に狂わされた私の迷走劇

先日、お気に入りサウナで

じっくりと汗を流し、心身ともに

すっきりと整った帰り道のことです。

無性に、一蘭の

「天然とんこつラーメン」が

食べたくなりました。

軽い気持ちで

❝ 久しぶりに一蘭でも食べて帰ろかなー ❞

なんて思ったのが、すべての始まりでした。

店舗の前に着いてみると

目に入ってきたのは、大・行・列！

「めちゃくちゃ並んでるやん…」

タイムパフォーマンスを大切にしている

タクとしては、ここで

長く並ぶのは避けたいところです。

そこで「時間は何よりも大切」と考え

近くのカフェに入り、ライマガの下書きや

サポートLINEの返事などを終えてから

再びお店に向かうことにしました。

一仕事を終えて

❝ そろそろ空いたかな ❞

と期待しながら戻ってみると…

「めちゃくちゃ人、増えてるやん…！」

これなら、最初に並んでおいた方が

圧倒的に早かったわけです。笑

なんだか急に悔しくなり

「心斎橋やったら、難波よりお客さんが分散してて空いてるはずや」

という安易な発想のもと

心斎橋店へ移動することにしました。

心斎橋店へ向かいましたが

・・・・・・・・

・・・・

ぎっしりと続く長蛇の列。

「これなら道頓堀店の方がまだマシやったな…」

と後悔しつつも、ここまでの移動時間と

エネルギーを考えると引き下がれません。

完全に「手段と目的」が入れ替わり

もはやラーメンを食べたいのか

一蘭の店舗間を移動したいのかが

分からない状態です。

最終的に、なんば御堂筋店へ移動し

「どれだけ混んでいても、意地でも並んで食べる！」

と、謎の覚悟を決めました。

到着した御堂筋店もやはり長蛇の列でしたが

私の口は、もう完全に一蘭のラーメンを

受け入れる状態になっていたので

おとなしく列に加わることにしました。

２、行列の先にあった一蘭の超洗練されたマーケティング戦略

数年前には見られなかったほどの

長蛇の列に並びながら、周りを

観察してみると、並んでいる人の大半が

インバウンド（外国人観光客）でした。

聞こえてくる言語は

✔中国語が約５割

✔英語や韓国語が約３割

✔日本語はわずか２割ほど。

私の前に並んでいた中国人の

若い女性観光客は、並んでいる間

ずっとSNSで、一蘭に関する

投稿をチェックしていました。

いつの間にか一蘭は、単なる

ラーメン屋ではなく、テーマパークの

アトラクションのような

「日本の観光体験」として

捉えられていたのです。

なぜここまで

外国人観光客を引きつけるのか…。

その理由を観察していくと

情報発信とブランディングが極めて

秀逸であることが見えてきました。

まず、席にたどり着くまでの通路や壁面で

「一蘭のとんこつラーメンの価値」

に関する情報がたっぷり提供されます。

✔世界で４人しか作り方を知らない秘伝のタレ

✔とんこつ独特の臭みを出さないスープの発祥地

といったストーリーを読むことで

これから食べるラーメンへの期待値と

価値の理解がどんどん高まっていきます。

前の中国人女性は、その看板を

スマホのカメラで撮影し

翻訳アプリを使ってリアルタイムで

母国語に変換して読んでいました。

テクノロジーを自然に着こなす

観光客の姿にも感心させられました。

さらに順番が来ると、券売機で注文です。

ここで素晴らしいのは

「天然とんこつラーメン」という

メイン商品がほぼ一択であることです。

メニューを絞り込むことで

お客様が迷わなくなり

メイン商品の価値がより際立ちます。

商品を１つに絞ることは機会損失に

見えますが、一蘭においては

強力なブランディングになっています。

有名な「味集中カウンター」も、ただ

珍しい演出をしているわけではありません。

余計な情報を遮断し

とんこつラーメンの味だけに集中してもらう！

という目的に特化した仕組みです。

オーダー用紙には、英語や中国語

韓国語がしっかり併記されており

海外の方でも安心して、自分の好みを

指定できるよう配慮されています。

「美味しいラーメンを心から楽しんでほしい」

というお店の真心が

細部にまで行き届いているのです。

提供される情報の力で、一蘭ブランドを

完全に信頼した私は

❝ 味の好み？

や、もう一蘭様のオススメ全採用で！❞

という状態で、すべて点線通りの

推奨設定でオーダーしました。

こだわり抜かれたプロの味を

初心者の自分が、あれこれ

アレンジするよりも、オススメ通りに

食べるのが一番美味しいと確信できたからです。

カウンターでラーメンを待つ間も

目の前のスペースで情報発信が続きます。

QRコードを読み込むと、自宅で

楽しめる通販サイトやお土産用の

商品ページへとつながっていました。

お店で感動した体験のまま

お土産として購入したくなる

導線が見事に完成しています。

そして、運ばれてきたラーメンを

いただく際も、店員さんの顔は見えません。

徹底して

「主役はラーメンである」

という世界観が守られています。

私は普段、濃厚な家系ラーメンを

好んで食べますが、一蘭からの

事前の情報発信によって

一蘭はクセのない上品な

とんこつスープである

という前提を理解していました。

そのため、自分の普段の

好みとは違っていても

❝ なるほど、確かにクセがなくて美味しい… ❞

と、お店が意図した通りの魅力を

100%受け入れて満足することができたのです。

３、日常の具体例から抽象概念を抜き出して自分のビジネスに活かす

一蘭の店舗体験を通じて驚かされたのは

サービス全体の「ムラ」を徹底的に

自動化と仕組み化によって排除している点です。

一般的な飲食店では、以下のような

部分でムラが生じやすくなります。

✔券売機の操作や言語による注文のハードル

✔店員さんの接客クオリティや気配りの差

✔お客様が追加注文をする際の心理的な遠慮

✔お土産や関連商品の案内の伝わりにくさ

一蘭は、味集中カウンターや

４ヶ国語対応のオーダー用紙

呼出ボタンやチャルメラの音による

替え玉システムなどを導入することで

コミュニケーションのコストを

限りなくゼロに下げています。

これにより、店員さんによる

接客のムラがなくなり、言葉が通じない

海外の観光客でもストレスなく

食事を楽しむことができます。

「自動化」と聞くと、どこか

冷たい印象を持つ方もいるかもしれません。

しかし、人間が行うとどうしても

パフォーマンスに波が出てしまう部分を

仕組みでカバーすることこそが

お客様にとってもお店にとっても

最高の満足につながる

「本当の真心」なのだと気づかされました。

今回の体験から、私たちは大切な

ビジネスの思考法を学ぶことができます。

それは

「具体事例から抽象的な概念を抜き出し

それを自分の活動という具体に落とし込む」

という作業です。

今回の一蘭の事例から抽出できる

抽象概念は以下の通りです。

✔１つの商品の価値やストーリーを

お客様に届く形で濃く伝えること

✔コンテンツそのものを主役に立て

余計なノイズを削ぎ落とすこと

✔人が行うとムラが出る部分や

心理的ハードルが高い部分は

仕組みで自動化すること

この抽象概念を理解できれば

自分のビジネスにもすぐ応用できます。

例えば

✔自分が扱っている商品の開発秘話やこだわりを、ステップメールで丁寧に伝える

✔自分自身を前面に出しすぎるのではなく、提供する教材やサポートの価値を主役にする

✔決済や案内の流れを自動化して、お客様が迷わずに購入できるように整える

といった具体的なアクションが見えてきます。

世の中のヒット商品や優れたサービスを

「情報発信やマーケティング」という

フィルターを通して見るようになると

日常のすべての出来事が

ビジネスの学び場に変わります♪♪

ただラーメンを食べに行っただけの

日であっても、そこからビジネスの

本質を学び取ることができるようになると

人生はより面白く、豊かになっていきます。

これが、タクが日頃から大切にしている

✅仕掛ける側の視点

です^^

あなたもぜひ、日常の中で

出会う素晴らしい体験や違和感から

「なぜだろう？」

と考えて抽象的な学びを引き出し

ご自身の成長やビジネスに

活かしてみてくださいね！

自分のビジネスの組み立て方や

情報発信を通じたマーケティングの

取り入れ方について悩んでいる方はもちろん

❝ 日常からビジネスのヒントを

見つけ出す思考法をもっと詳しく知りたい ❞

❝ 自分のコンテンツの価値を

高く伝える仕組みを作りたい ❞

など、気になることがあれば

いつでも遠慮なく

お問い合わせくださいね^^

本日も最後までご確認いただき

ありがとうございました。

タク

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