御座候の工場見学をしてきた

兵庫県姫路市にある「御座候」という食品メーカーの工場見学に行ってきたよ。

御座候は、今川焼のことで、関西（兵庫周辺かな？）では、御座候って呼ばれているらしいよ。

工場見学では、あんこが出来上がる様子とか、できあがったあんこを冷やす工程などを見ることができたよ。

和菓子だけじゃなくて、肉まんとかお菓子以外のものも作っているらしくて、和菓子だけだと、事業が不安定だから、ほかの食べ物も作っているらしいよ。

工場見学のそばに、工場直売所もあって、ここでは、できたての御座候（今川焼き）が食べられたり、工場限定のあんこ入りソフトクリームとかも食べられるよ。

彼がつぶあんがあんまり好きじゃないから、ここでは買わないで、見学だけしたけど、知らないこととか、普段は見ることができない工場の様子を見れただけでも、楽しかったし、勉強になったよ！