今日(7月8日)は、「チキン南蛮の日」だそうです。
この日は、宮崎県延岡市のご当地グルメであるチキン南蛮の魅力を広く伝えるために制定された記念日です。
日付は「チキン南（7）蛮（8）」という語呂合わせに由来しており、2011年に市民グループ「延岡発祥チキン南蛮党」によって提唱されました。
チキン南蛮は、もともと昭和30年代に延岡市の洋食店「ロンドン」で修業していた料理人たちが、まかない料理をヒントに考案したものです。
揚げた鶏肉を甘酢にくぐらせ、タルタルソースをかけて仕上げるこの料理は、今や宮崎県を代表する郷土料理として全国に知られる存在となりました。
2017年には日本記念日協会にも正式に登録され、全国的な認知も高まりました。
どんなチキン南蛮がお好みですか？ タルタルたっぷり派、それとも甘酢しっかり派？
Gemini ペーパークラフト調
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