1月22日は「カレーの日」

今日(1月22日)は、「カレーの日」だそうです。

この日は、1982年（昭和57年）に全国学校栄養士協議会と調理師会が、「学校給食でカレーを提供しよう」という取り組みをきっかけに始まりました。

日本ではカレーが国民食とも呼ばれるほど人気があり、特に家庭でのカレーや学校給食のカレーは、多くの人に親しまれています。

カレーは、日本にインド料理として伝わり、西洋料理を経由してアレンジされました。

特に、ルウタイプのカレーが広がり、日本独自の家庭料理として定着しました。

日本人1人あたりのカレー消費量は、世界的に見ても非常に多いとされています。

カレーの日は、日本の食文化と家庭の味を改めて楽しむきっかけとして、多くの人に親しまれています！

DALL-E3   ペーパークラフト調