1月13日は「伊達のあんぽ柿の日」

今日(1月13日)は、「伊達のあんぽ柿の日」だそうです。

この日は、福島県の特産品である「あんぽ柿」を記念する日です。

この記念日は、あんぽ柿の独自の製法である「硫黄燻蒸製法」を確立し、その普及に尽力した13人の功績を讃えるために制定されました。

あんぽ柿は、福島県伊達市梁川町五十沢（いさざわ）で生産されており、そのとろけるような食感と濃厚な甘みが特徴です。

この記念日は、あんぽ柿の最盛期にあたる12月13日、1月13日、2月13日の3日間に設定されています。

あんぽ柿は、美味しさだけでなく、ビタミンAやタンニン、カリウム、食物繊維などを多く含んでおり、美容や健康にも良いとされています。

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