9月9日は「栗きんとんの日」

今日(9月9日)は、「栗きんとんの日」だそうです。

この日は、岐阜県中津川市が制定した記念日で、毎年9月9日に祝われます。

この日は、旧暦の9月9日が秋の味覚である「栗」を食べる「栗節句」であったことに由来しています。

中津川市は栗きんとんの発祥地として知られており、江戸時代から続く伝統の製法を守りながらも、現代の技術と感性を取り入れた栗きんとんが作られています。

地元の栗と砂糖だけを使用し、栗本来の自然な甘みと風味を楽しめるシンプルな和菓子です。

秋になると、中津川市内の多くの店舗で栗きんとんが販売され、観光客を魅了しています。

この時期に訪れると、さまざまな店舗の個性豊かな栗きんとんを楽しむことができますよ。

どんな栗きんとんが好きですか？

DALL-E3 　　ペーパークラフト調