8月31日は「野菜の日」

今日(8月31日)は、「野菜の日」だそうです。

この日は、1983年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が制定した記念日です。

「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合わせから8月31日が選ばれました。

野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれており、健康維持に欠かせない栄養素がたくさんあります。

例えば、ビタミンCは免疫力を高め、食物繊維は消化を助ける役割があります。

 DALL-E3 　　ペーパークラフト調