美容師が徹底解説:【冷え知らずの体へ】朝・昼・晩で変える食事術で温活美人!

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美容師が徹底解説:【冷え知らずの体へ】朝・昼・晩で変える食事術で温活美人!



✨美肌と乾燥対策も叶う旬レシピのご紹介


寒い季節、体の冷えを感じることはありませんか?



 冷えは、肌の乾燥やくすみ、代謝の低下など、美容面にも影響を及ぼすことがあります。



そこで今回は、内側から体を温め、美肌や乾燥対策にも繋がる「冷え対策の食事術」を紹介いたします。



朝・昼・晩で食べ方を変えることで、温活効果を最大限に引き出し、心地よい毎日を過ごしましょう。



朝の食事


体を温め、活動モードへ🥕


朝は、眠っていた体を優しく目覚めさせ、体温を上げる大切な時間です。冷たい飲み物や生野菜は控えめにし、温かく消化に良いものを取り入れることをおすすめします。


彩り根菜と鶏ひき肉のポトフ風スープ


旬の根菜は体を温める効果が高く、食物繊維も豊富です。鶏ひき肉で良質なタンパク質を補給し、生姜でさらに温活効果を高めます。

材料(2人分)
鶏ひき肉:100g
人参:1/2本
大根:5cm
ごぼう:1/2本
玉ねぎ:1/4個
生姜:1かけ(薄切り)
水:400ml
コンソメ顆粒:小さじ2
塩、こしょう:少々
お好みでパセリ(みじん切り):少々


作り方
人参、大根、ごぼう、玉ねぎは1cm角に切ります。ごぼうはアク抜きをします。
鍋に少量の油(分量外)をひき、鶏ひき肉と生姜を炒めます。ひき肉の色が変わったら、1の野菜を加えてさらに炒めます。
水とコンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
塩、こしょうで味を調え、器に盛り付け、お好みでパセリを散らせば完成です。
ポイント ゆっくりと煮込むことで、野菜の甘みと旨味がスープに溶け込み、体が芯から温まります。消化にも優しく、一日の始まりにぴったりです。




昼の食事


エネルギー補給と冷え対策を両立🐟


活動量の多いお昼は、午後のパフォーマンス維持のためにもしっかりエネルギーを補給することが重要です。体を冷やさない工夫をしつつ、栄養バランスの取れた食事を心がけましょう。


鮭とキノコの発酵味噌バターホイル焼き定食


鮭は良質なタンパク質とDHA・EPAを、キノコは食物繊維を豊富に含みます。発酵食品である味噌を取り入れることで、腸内環境を整え、冷えにくい体づくりをサポートします。


材料(1人分)
生鮭切り身:1切れ
しめじ、えのき、舞茸など:合わせて100g程度
長ネギ:1/4本
味噌:大さじ1
バター:5g
酒:小さじ1
みりん:小さじ1
醤油:小さじ1/2
ごはん:適量
味噌汁、小鉢(副菜):お好みで


作り方
鮭に軽く塩こしょう(分量外)を振ります。キノコは石づきを取り、ほぐします。長ネギは斜め薄切りにします。
ボウルに味噌、バター、酒、みりん、醤油を混ぜ合わせます。
アルミホイルを広げ、鮭、キノコ、長ネギを乗せ、2のタレを全体にかけます。
アルミホイルをしっかりと閉じ、オーブントースター(または魚焼きグリル)で15〜20分、鮭に火が通るまで加熱します。
ホイル焼きをごはんと共にお皿に盛り付け、温かい味噌汁と小鉢を添えれば完成です。
ポイント 味噌の香ばしい風味が食欲をそそり、発酵食品が腸内環境を整えます。鮭の栄養とキノコの食物繊維で、午後の活動に必要なエネルギーをしっかり補給しながら、体を温めることができます。




晩の食事


体を休ませ、リラックスして温める🍲


夜は、一日頑張った体を休ませ、安眠を促すための食事を意識しましょう。消化に負担をかけず、体をじんわりと温める優しい味わいのものがおすすめです。

鶏肉と白菜の生姜あんかけ煮


白菜は体を冷やしにくい野菜として知られ、鶏肉(むね肉やささみなど)は消化に優しい良質なタンパク源です。生姜の風味とあんかけのとろみが、体を温めながら胃に負担をかけずに満腹感を与えてくれます。



材料(2人分)
鶏もも肉(またはむね肉):200g
白菜:1/4個(約300g)
生姜:1かけ(千切り)
だし汁:300ml
醤油:大さじ1.5
みりん:大さじ1
酒:大さじ1
片栗粉:大さじ1
水:大さじ2(水溶き片栗粉用)
お好みで小ネギ(小口切り):少々


作り方
鶏肉は一口大に切ります。白菜はざく切りにします。
鍋にだし汁、醤油、みりん、酒、生姜の千切り、鶏肉を入れ、中火にかけます。
鶏肉に火が通ったら白菜を加え、しんなりするまで煮ます。
火を弱め、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮ます。
器に盛り付け、お好みで小ネギを散らせば完成です。
ポイント 優しい味わいで心身ともにリラックスでき、安眠へと導きます。とろみがついているため冷めにくく、体が温まった状態を保ちやすいのも利点です。



冷え対策と美肌・乾燥防止のための共通ポイント😌



温かい飲み物を取り入れる
白湯や生姜湯、ハーブティーなどは、体の内側からじんわりと温めてくれます。🍵


ゆっくりと咀嚼する
食事をゆっくりと丁寧に噛むことで、消化を助け、体への負担を軽減します。また、満腹感も得やすくなります。


旬の食材を選ぶ
旬の食材はその季節に体が求める栄養を豊富に含んでいます。自然の力を借りて、体の中からバランスを整えましょう。


これらの食事は、体を温めるだけでなく、血行促進や新陳代謝の向上にも繋がり、結果として美肌効果や乾燥対策にも良い影響をもたらします。



内側から潤いを補給し、健康で美しい体を目指しましょう。


日々の食生活を少し見直すだけで、体質は大きく変わっていくものです。ご自身の体と向き合い、心地よい食生活を通じて、冷え知らずの温かい毎日をお過ごしください😊✨




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