インクトーバー17日目：しょっぱい

しょっぱい…

今日もまた連想ゲームのお時間です。

しょっぱいというと、塩とかしょうゆなどの調味料を連想します。

主に味付けに使われる言葉ですよね。

甘い味付け、しょっぱい味付け。

私はわりと薄い味付け、しょっぱい寄り。

そんなところから連想していって、

そういえばうちの卵焼きって、甘くない、しょっぱいよりの味付けだよなぁと。

イラストついでにレシピでも公開してみようかしらん。

と思った次第であります。

ついでに、昨日のニワトリのリベンジw

材料

卵1個

白だし小さじ１

甘味ごく少量

マヨネーズ小さじ1.5

水大さじ１

これらをよーっく混ぜて、焼きます。

私は弱火でじっくり焼く派です。

きれいに焼くコツは、卵を巻いた後は、こまめに油を引くこと。

はじめにフライパンに多めの油を敷き、キッチンペーパーで拭き取ってから焼き始めます。

その後、卵を巻いたらそのキッチンペーパーでフライパンに油を塗るイメージです。

それでも卵がうまく巻けない時は、火が弱すぎるのかも。

中火寄りの弱火、ぐらいの感覚で。

卵一個で作る卵焼きは、お弁当にちょうど良い、可愛らしいサイズになりますよ。

あっ、卵焼きを日常的に作る人は、卵焼き専用の四角いパンがあると便利です！

一人ひとりの好みにあった味付けでも作れますしね＾＾

またしてもインクトーバーらしからぬ話題になってしまいました。

さて、明日のお題はなんでしょうか。

今日も見ていただき、ありがとうございました。