飲食店の理想形！？

以前にも似たような事を言ってる気もしますが、入場料（チャージ）を取る店はみんな潰れればよいと思っています🤣。ただしコースだとお得になっていたり入場料込みになっている店は除きます。最近は飲み放題コースがある店も増えてきているように思います。今年に入ってからのことですが、好きな店（ファミレス）がつぶれてしまいました。喫茶店が厳しいのは以前からですが、ドリンクバーのある店で住宅地など駅から離れた場所にある店舗で閉店が多いように思えます。食べ放題は時間制限になる事も多いですが、ドリンクバーは時間無制限飲み放題しゃべり放題です。お姉さん達なら店にいてくれた方が集客効果もあると思いますが、おばさん・おばあさん達が長居してもプラスにはならないと思います。ドリンクバーだけでいつまでもいられてもちっとも儲からない（むしろ赤字になる）ので一見繁盛しているように見えても閉店になってしまいます。駅近くの店舗は大丈夫そうですが、そこで思ったのが追加オーダー制です。ハニーハニー（メイドカフェ＆ダイニング）は現在、1時間1オーダー制になっていますがこの制度に賛成しているのはこういった背景からです。そうしなくても問題なさそうではありますが、メイドさん達と会話を楽しむ店なのでドリンク一杯だけで粘られても（他の客はそのぶん話せなくなるので）迷惑なだけと言うのも理由のひとつです。そういうわけでこの店には期待しているのですが、老舗なのにいまだに（オープンツイートがきまぐれとか）今年オープンしたての店のような事をしています。あぶなっかしさ（しろうとっぽさ）が人気なのかもしれませんが、個人的には全く理解できません。それでフーターズや復活するアンナミラーズなどのチャージがかからないファミレスやダイニングレストラン、JEWEL（メイドカフェ）にも期待しています。つぶしあうのではなく（共存）切磋琢磨して欲しいと考えています。ファミレス型の店はもっとコミュニケーションが取れるようにし（迷惑がかからない程度に話しかけたりはしています）、ハニーハニー以外のメイド喫茶はもう少し安くするか長時間いられるような工夫をして欲しいと思います。ハニーハニーに関しては以前に述べているので省略します。