ルバーブの砂糖漬け。本日のお題は「好奇心」です。

ルバーブと言う野菜(野菜なのか？　と、思っていました)と言うものの存在は知っていました。

それのジャムを買ったこともありました。

今調べたら。

Rhubarb：ルバーブ

和名を食用大黄(ショクヨウダイオウ)と言うそうです。

カバー画像は「写真AC」からです。

＊＊＊

で。数年前のある日。

売っているのを見つけました。

（「写真AC」からダウンロードしました）

ジャムにするんだよね……。と、思いつつ。

何回か見送りました。たぶん、年単位です。

で。

去年。

いよいよ買ってジャムにしました。

溶けっぷりにびっくりしましたが。

（「写真AC」からダウンロードしました）

美味しい。

＊＊＊

今年も見つけました。

ジャムだジャムだ。

でも。ジャムじゃなくても食べられるはずだよね？

調べました。

生でいける。

かじってみたところ。

シャキッとして酸っぱくておいしい。

これは美味しい。

でも。

旦那さま酸っぱいのお嫌いそうなので。

このまま食べるのはあれかなぁ。

「ルバーブの砂糖漬け」

よし。

これにしよう。

※注　ルバーブは熱に弱く溶けやすいため、直火にかけない

・ルバーブを切って砂糖をかける→置いておく

・出てきた汁を火にかけて、ルバーブに戻す

・三回やる

昨日の夜がちょうど三回目でした。

ぢゃっぢゃ～ん。

(私の好きなアニメのキャラクターの真似です。小説やコミックもあります)

（切る時に横着したが、もう少し短く切ってもよかった説）

これも美味しい。

砂糖の甘みと、ルバーブがさっぱり酸っぱくて美味しい。

私はジャムより好きかもしれない。

これか。

旦那さまが伝えたかったのはこれ(私の好みはこっちだろ)か。

でも。今調べ直したら「塩漬け」とかあるな。

マリネがある事は知っていたけど。

最初にかじった。だけで。

全部ジャムと砂糖漬けにしちゃったからなぁ。

まぁ。

また見つけたら買ってくるかな。

今度はマリネと塩漬けかな。

海外生活をしている方々には、梅干しの代用として「ルバーブ練り梅」と言う話題が多数出てきました。

ちなみに。

・緑が多いルバーブは酸味が強め

・赤い部分が多いルバーブは甘みと風味がある

と言う話もありました。

私が買ったところには緑多めのルバーブが置いてありました。

じゃ、やっぱ次は塩か。

本日のお題：「私の好奇心」

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好奇心（こうきしん） とは？
珍しいことや未知のことなどに興味をもつ心。
goo辞書

明日にイレギュラーがあってもいいのです。私は、そこにある己の回復(成長)を信じています。

「好奇心を楽しむ」ですって...。ﾈｪ､ｷｲﾀ?( ﾟдﾟ)ｵｸｻﾝ(ﾟдﾟ )ｱﾗﾔﾀﾞﾜｧ。何かのネタバレを真っ先に確認していそうなイメージしかありませんけどね。

追記。

ルバーブの次のお話はしないかもしれません。

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「運勢はすでに私の味方」であり、自らの一見バラバラに見える出来事や感情がすべて繋がっていることを信じて、旅路の指針を捉え直します。

#ツインレイ