チーズのキッシュのこだわりについて何か……。

もういつだったか、この前キッシュ。と言うのをはじめて作りました(10/10の記事です)。

それは良いんですが……。

こう、かぼちゃのキッシュとか、ジャガイモとか、いろいろあるじゃないですか。

しかし、なぜだか譲らないNoです。

……。

チーズのキッシュです。それはわかる。

え？　じゃぁ何入れんの？

玉ねぎ？　ダメなの！？

行きついた先がチーズです。←

とろけるチーズ＋ブルーチーズ。のみ。

……こらぁ。

そんな夢みたいなやつ……。←

美味しかったですね……。

でも、我が家は生クリームは常備していません。調べたら牛乳で作れるようです。

で、とろけるチーズ＋ブルーチーズのみ牛乳Ver。

……これも美味しかったですね……。

さて、お買い物をする私です。

カットチーズ詰め合わせ。みたいなのがお求めやすいです。

……。

………。

今度はこれか( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!?

数種類のチーズのキッシュか！？

確かに詰め合わせ。と言うのは便利ですね。

ええ……。

とりあえず朝からタルト台を作りました。

オリーブオイルで作ります。

生地をぽろぽろにしたい場合、フードプロセッサーで混ぜると楽だと言う記事を見つけてからずっとそれです。

生地が混ざったら型に指で伸ばします。で、オーブンで焼きます。

憧れてフードプロセッサーを買ったはいいものの、使いこなしきれていなかったのでちょうどいいです。

でも、米を粉にするには用途が違うようです。そこら辺がよくわからないまま買ってしまいました。

今ある動力の弱いミキサー(氷が粉砕できない)が壊れたら、米を粉にできるミキサーが欲しいです。

料理と言うのは奥深いですね。←