どうしてお餅って?

はじめまして!

たくみです^^

ご覧頂きありがとうございます✨

今回は

「お餅ってどうして膨らむの?」

っていうのに疑問を思ったので

調べましたww

何気ないことに疑問を持つことは

質問力を高めるのに必要だと思っているので

疑問を持って知識を得たことをシェアさせて

頂きます✨

お餅はお米が中心でできていますが

その中には水分が含まれています。

その水分を熱することによって

液体であった水が蒸発して

水蒸気になります。

ここで

「物質の状態変化」

の原理にもありますが

液体よりも気体の方が

体積の方が大きくなります。

というわけで

お餅の中の水分が蒸発することで

膨らんで見えるということですね♪