蕪とビーツで作る薔薇

今時はおせちって買うものと

認識されていますよね？

おせちは自分で作るものなのよぉぉ…

なんだか難しそうに見えるけど

料理としては普段の料理とほぼ同じ。

盛り付けがいつもより少し豪華なだけ。

一年の集大成として、おせちを

作ってほしいな～と思います。

蕪とビーツで薔薇を作ってみました。

白薔薇もあるのよ。

薔薇ってサーモンとか生ハムとかで作るのを

見かけるのですが、サーモンって、養殖が多い。

養殖の餌とか、何が使われているのか

わからなくて、こわい～

怖がりのわたしは、回転寿司へ行っても

サーモンとか食べれないのよ…

っていうか、そもそも最近は

回転寿司も怖くて行けないのよ。

子どもが小さい頃はせがまれて

時々行ってたけど、帰宅すると

異常なくらい喉が渇いて、水を飲んでも

お茶を飲んでものどの渇きが収まらない。

これはおかしいじゃろ？と思って

行かなくなりましたよ。

おっと！

話しを薔薇に戻さなきゃ。

おせちのセミナーを12月にするのですが

コロナが怖くて東京まで行かれない～と

言う人は、画面越しに一緒に作りましょう。

こんなきれいな薔薇がテーブルに

載っていたら、素敵でしょ？

お正月じゃなくても、クリスマスとか

忘年会とか新年会とか、出番は

いっぱいありますからね♡