糖質＆カロリー少なめで芯から温まる。

湯豆腐の「たれ」にめんつゆは不使用。

減塩醤油と長ネギと生姜オンリー！

お豆腐は絹より木綿。

青菜は春菊、クレソン、パクチー

タンパク質はお肉ではなく白身の魚「たら」

ホフホフ…しながら、純米大吟醸を少しだけ。

夕食をたのしみに…

今日も、穏やかな一日でありますように。