WP（既存ブログ）のテーマ変更とそれに伴う作業

現在WPでブログを運営しているのですが 使用しているテーマがレスポンシブルタイプではありません。 （プラグインでレスポンシブル対応中） そこで、テーマを入れ替えようと考えているのですが、 それに伴って他の作業も生じるため、そちらも含めて作業を行っていただける方を募集いたします。 現在利用中のテーマ リファインスノー（無料版） 変更したいテーマ cocoon となっています。 テーマ変更に伴って「AMP」も取得したいと思っていますので、 既存記事のタグを書き換える作業が発生します。 記事数は200程あり、現在、古い記述を使っているのですが、 工事中を長く採ることができませんで、イッキに書き換える必要があります。 出来ることなら同じパターンの経験がある方が望ましいかな？とも思います。 お力添えを頂ける方がいらっしゃいましたら ご連絡をいただけるとありがたいです。 よろしくお願いいたします。