pdfデータを編集可能なものにしてほしい。

pdfデータがあるのですが、これを誰でも編集可能な状態にしてほしいのです。 先ほどここのプロの方に相談したら、WordやExcelでは再現不可能と言われました。 必要なソフトウェアがあればそれを買って編集しようと考えています。 テキストpdfでもパワーポイントでも何でも構いません。 できればなるべく素人が編集しやすいものがいいです。 ただし、再現性を高さは求めます。 対象のデータは個人情報を含みますので相談に乗ってくださる方のみお見せします。 A3？用事1枚程度なのでそんなに手間な気はしません。素人考えですが。