紙屋さん、印刷屋さん オリジナルのメモ帳を作りたいです

【概要】未さらしの紙で野帳サイズのメモ帳を作りたいので、表紙の選定や指定サイズの製本をしてくれる企業の探し方などについてお願いできればと思います。 【目的】まずは個人の使用ですが、ゆくゆくはWebSHOPでの販売をしたいと思っています。 【依頼背景】紙問屋やオリジナルメモの作成サービスのある印刷所などを調べてみましたが、紙やサイズが指定されているものしか探せなかった為。 【提案の際のお願い】ご提案頂ける際はおおよその作成料金についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。