キッチンカー、シンクのアドバイス

EKワゴンをバー風に改造したキッチンカーにアドバイスをください 愛知県で露店営業許可に必要な2層シンクの制作をしています。 サイズは40×50cm以内、高さは83センチ以内に排水と給水設備が収まるつくりにしたいです。