アルバイトと専従者雇用後の流れ

【概要】 個人事業主なのですが妻を専従者として、友人をアルバイトとして雇用たいと考えております。 その際にしなければならない手続き及び届出、月毎の給与計算等の流れをご教授頂きたいです。 また、アルバイトの勤務体系が定時では無い為そのあたりも給与計算としてどうすれば良いかご教授頂きたいです。 会計ソフトはfreeeを使用しています。 人事労務freeeで給与計算等が出来れば1番良いですが、難しいなら違う方法でも大丈夫です。 【依頼背景】 日々の仕事が忙しくなり、自分で調べるのが大変になったのと、アルバイトの勤務体系が変則な為どうすれば良いかわからないので依頼させていただきます。