自分に合ったMacを選んでほしい

【概要】 MacBook Pro16インチの購入を検討しています。ただ、値段が高いので慎重になっています。 今年出たApple M1チップが使われているものも気になっているため自分だけでは決めきれず 詳しい方にアドバイスをいただきたいです。 【目的】 主に画像編集のために使います。（フォトショップ、イラストレーター） 今後動画編集も行う予定です。内容は切って繋げるレベルのものです。４Kや3Dなどは今の所とくに重要性を感じておりません。 AEで少し効果を追加したりすることはあるかもしれません。