イラストレーターでの記号作成方法等を教えていただきたいです

【概要】オンライン（対話方式）で、イラストレーターでの編み図の作成を教えていただきたいです 【目的】編み図をイラストレーターでデータとして起こせるようになりたいです。編み物教室等で使う編み図として使用したいと思っています。また、ホームページでダウンロードできるようにすることも考えています。 【提案の際のお願い】 ・進め方として、こういう編み図をイラストレーターでデータ化したいという希望を伝えます。 ・イラストレーターで作成する場合に、分からないことを質問、教えていただきながら習熟したいと考えています。 ・イラストレーターは全く使ったことがないわけではありません。特に、編み図記号の作成方法を重点的に対話方式で教えていただきたいです。 ・60分/1回を5回程度お願いしたいです。 何卒よろしくお願い申し上げます。