接客サービスや、マナーのアドバイス

【目的】 接客サービスで入賞するために接客技術を磨きたい 【依頼背景】 接客サービスの全国大会に出場することになりましたが、今までキチンと接客を学ぶことがないまま、飲食店で働いていました。 お客様のご案内から、お見送りまでの接客マナーを学びたいと思います。 お客様のどちら側から提供するか、飲み物の提供の仕方(ソーサー内の配置)ミルク、砂糖を置く場所など、接客のルールなどあればご教授していただきたいです。 【追加情報】 基本的な接客の課題はありますが、より印象に残るような接客も必要と思われます。 【提案の際のお願い】 提案される際は時間、価格、方法についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。 当方、ココナラ初心者です。 そちらも考慮してくださると助かります。