AppleIDとiCloudの変更に関することを聞きたいです

【概要】AppleIDを設定し直すことはできますか？ 【目的】スマホはiPhoneなのですが、今まではdocomoやSoftBankなどのキャリアを使っており、AppleIDにそのキャリアのメールアドレスを使ってました。(iCloudも同様)今回UQ-Mobileに変更するので、そのアドレス自体使えなくなるので、どうしたらいいか困っています。 【依頼背景】既に新しいiPhoneも購入して、あとはMNPを申請してUQに乗り換えるだけですが、どのタイミングで、どのように設定できるのかわからず不安です。 【提案の際のお願い】宜しくお願いいたします。