和菓子　羊羹の刷り込み（名入れ）配合教えて下さい

羊羹に文字やイラストを刷り込みたいのですが、文字やイラストの部分はどの様に作れば良いでしょうか？配合を教えて下さい。 綺麗に仕上げるコツも教えていただけると有難いです。 よろしくお願いします。 和菓子のプロの方希望。