２階建戸建てをスケルトンリノベーションするにあたっての設計

どう相談したらいいかちょっと悩みますので、まずこちらのやりたいことを記述させていただきます。 築50年ちょっとの2階建中古戸建てを大工1名とDIY好きな仲間数名でスケルトンリノベーションを行う予定です。 その設計をお手伝い頂くことが可能な方がいらっしゃればと思い掲載させていただきました。 詳細はお問合せいただいた方にお伝えしますが、排水管は更新し、一部場所を変更したいです。 給水管も更新し、こちらも一部場所を変更します。 電気周りも古いため全て新しくします。 ガス管も更新し、キッチン、風呂、ガス乾燥機で使用予定です。 窓は昔ながらの掃き出し窓が多く、なるべく小さく少なくしたいです。 ２階北側の眺めがいいのでそこだけ掃き出し窓にする予定です。 １階は洋室9.5畳、キッチン6畳、和室6畳、納屋3畳、風呂、トイレ、洗面所がありますがキッチンと和室を洋室に、現状の9.5畳の洋室は6畳にして、その代わりに現築または玄関横に土間、シューズクロークを作りたいです。 ２階は小さい２つの和室と6畳の和洋室合わせて４部屋と2畳くらいのキッチン、トイレがありますが、トイレは撤去し壁を撤去し大きいLDKとパントリー、ヌックを作りたいです。 あと２階に後付けのバルコニーがありますが撤去します。 全体的にはなるべくシンプルにモダンにしたいです。 室内現状動画、間取り図などもあります。 どこまで対応いただけるのか含め手探り状態なので、ご意見伺いながらDIYer向けにご対応いただける方いましたら助かります。 少しでも気になりましたらお気軽にお問い合わせください。