食のコミュニティプロジェクト

【 募集詳細 】 中小農家が生産している食材、店舗では販売できない食材を飲食店や大小問わずスペース保有者が 中小農家から購入または委託で販売できるマッチングサイト 【 思いを共有できる方と継続的に進めたいと思ってます】 現在原材料の高騰含め日本人はまだ気づいてないと思いますが どれだけお金を持っていても食べれない時代が日本では来てしまいます なぜなら原材の殆ど海外に頼ってる現実があるからです しかし中小、家庭菜園など小さな、農協に出せない程度の農家はたくさん存在します また形の悪い食材など農協に出せないものなど多数あり その有効活用含めこの度の企画をスタートさせたいと考えてます また、食材のプロジェクトが進み出しましたら 日本独自のお弁当へと食材を活用した商品の展開も考えています この企画は地産地消を元に考えていますので 例えて言えば 広島で取れたトマトを東京に持ってきて販売するようなことは考えてなく 地域に密着したコミュニティと考えてます 【お願い】 過去のポートフォリオをお願いできたら助かります ご質問がありましたら、気軽にお問い合わせください。 応募をお待ちしております！