データ分析（飲食業）

私は飲食店の店長です。 データ分析したいのですが不慣れなため投稿致しました。 目的は必要な在庫数を確認し発注精度を上げるため。 商品別（30品ほど）で曜日ごとに出品数を入力し平均数を出す。 また時間帯別で出す（11〜15時ランチ、15〜22時ディナー） ⚫︎データ収集 商品別の売上数、各商品の販売数の記録 ⚫︎構成比の算出 売上構成比、各商品の売上金額を全体の売上金額で割り、パーセンテージを算出 ⚫︎トレンド分析 時間帯や曜日による販売のトレンドを分析します。特定の曜日や時間帯に人気のある商品を把握する ⚫︎在庫管理 各商品の在庫回転率を計算し、売れ筋商品を把握 ◾️販売予測 過去の販売データを分析し、季節性やトレンドを考慮して今後の販売数量を予測します。 - 商品ごとの構成比を計算し、どの商品の販売が多いかを把握 ◾️リードタイム 発注から入荷までの時間（リードタイム）を確認し、その期間中に必要な在庫数を見積もります。 【 応募時のお願い 】 過去の実績を簡易的にご提示ください。 ご質問がありましたら、気軽にお問い合わせください。 応募をお待ちしております！