旅館業の申請図面

マンションの一階部分を旅館業にします。 築55年　　東京都新宿区 旅館業を可能かの確認 (建築基準法に違反していないか) 設計図、竣工図、なし 建築基準法に違反していないかはおそらく大丈夫だろうとの回答が他の方から得られていますが、正式にお願いをした際に保健所の方に一筆をいただきたく思います。 旅館業ができるならその後の申請で ・旅館業構造設備概要 客室の概要、周辺地図見取り図、建物配置図、立面図、照明設備図、換気扇図、給排水設備図、ガス配管図を作成していただきたいです。 旅館業申請が通れば大丈夫です。