蜂蜜ブランドのリブランディングに伴い規格と価格の設定を考えたいです。

蜂蜜ブランドのリブランディング中です。主にブランドロゴやストーリー 京都市内産　京都府産の蜂蜜を市場に販売する上で価格と規格の設定を考えたいですが 市場の調査が得意な方とオンラインミーティング交えて価格　規格を考えるお手伝いをして頂きたいです。 ミーティング時間は１時間2回〜で考えています。 今回うちにとっても大事なところですので食品や嗜好品のマーケティングに自信がある経験者の方のみ ご提案お願い致します。　なるべく急ぎではあります。　 今月の21日くらいまでに規格と大体の価格を決めてしまいたいです。 宜しくお願い致します。