北欧料理教えてください

【概要】北欧フィンランドの料理についてオンラインレッスンを平日18時以降開始でお願いできればと思います。 【目的】日本で手に入る材料でフィンランドの食事を体験したいと思っています。 【依頼背景】なかなか北欧料理のレッスンが見つからないためです。