店主の似顔絵キャラクターを作りたい

寿司屋の店主の顔写真から似顔絵キャラクターを作って頂きたいです。それを、Tシャツなどにプリントしたいと思っています。 店名のロゴに合ったキャラクターにして頂きたいです。可能でしょうか？ よろしくお願い致します。