業務委託契約の労働条件について相談

お世話になります。 業務委託契約の労働条件について相談したいのですが、 士業などどのような方へ相談すれば良いか教えていただきたいです。 当方は業務を委託される側で、 契約サイドと条件面について書面を作成するなど打ち合わせ中です。 いま先方は 時給換算で契約をしたいと言ってきているのですが、 当方は月給で契約をしたいと考えています。 ただ、契約を頂く手前、 契約についてどこまで突っ込んで話をしてよいのか悩んでいます。 お手数ですがよろしくお願いします。